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在[王東黎.不同濕度條件下臭氧消毒器對物體表面消毒效果觀察]的實驗中，在設定的臭氧濃度、時間、環境溫度條件下,進行了不同濕度對消毒效果影響的試驗.在室溫25℃、相對濕度為40%和70%條件下,同樣開機消毒2 h,對大腸桿菌和金黃色葡萄球菌的殺滅率分別從90.5%和92.4%提高到100%;對白色念珠菌的殺滅率從86.0%提高到99.93%.在相對濕度為40%時,開機消毒6 h不能破壞HBsAg抗原性;相對濕度提高到70%,同樣開機消毒6 h HBsAg抗原性可完全被破壞.

 

因此溫度低，濕度大對臭氧消毒機滅菌的效果好。尤其是濕度，相對濕度小于45%，臭氧對空氣中懸浮微生物幾乎沒有殺滅作用。在60%時才逐漸增強，在95%時達到 很大值。

因為臭氧在濕度越高環境下，殺菌效果越好。這是由于高濕度下細胞膜膨脹變薄，其組織容易被臭氧破壞，這一特性對于食品行業中普遍存在的高濕環境特別適合。但是有些企業會將臭氧發生器放置在室內，這就存在安全隱患，因為在高濕度環境下，臭氧會腐蝕臭氧發生器本身一些零部件，縮短設備壽命，還有可能造成短路、故障、甚至起火。所以建議一般臭氧發生器安裝在室外，室內采用管式安裝法。

 

關于溫度的影響，臭氧在常溫下15～20分鐘后分解，在200攝氏度下幾乎瞬間分解，所以臭氧消毒的溫度越低越好。相關文章：臭氧半衰期與溫度的關系